17 de dezembro de 2014

Receitas irresistíveis de sobremesas para o Natal !

Oii ! Tudo bem com vocês ? Como havia dito no post anterior quero estar diversificando os posts no blog, e hoje irei mostrar para vocês três receitinhas super legais para vocês fazerem no Natal ou nas festas de final de ano. Separei as mais criativas e que darão um toque final em sua ceia ! Bora lá ?
Cheesecake de Limão com Frutas Vermelhas
Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de água 
  • 1 envelope de gelatina em pó branca
  • 200 g de biscoito de chocolate moído
  • 60 g de manteiga derretida
  • Óleo para untar
  • 300 g de cream cheese em temperatura ambiente
  • 200 g de iogurte natural
  • 1 lata de leite condensado
  • Casca ralada e suco de 3 limões-sicilianos
  • 3 colheres (sopa) de gelatina de morango
  • 1/2 xícara (chá) de amora
  • 1/2 xícara (chá) de morango cortado em quatro com as folhas
  • Sementes de 1 romã

Modo de preparo
Em um refratário, polvilhe 1/2 xícara (chá) de água com a gelatina e deixe descansar por 2 minutos. Leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver. Reserve. Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga. Cubra com papel-manteiga o fundo de uma forma de abrir, de 22 cm de diâmetro, com as laterais untadas com óleo. Espalhe no fundo a farofa de biscoito, pressionando-a. Na batedeira, bata o cream cheese com o iogurte e o leite condensado por 2 minutos ou até obter um creme. Aos poucos, junte a casca, o suco de limão e a gelatina, mexendo sempre, até ficar homogêneo. Despeje sobre a massa de biscoito e leve para gelar por 3 horas ou até ficar firme.
Prepare a cobertura
Em um refratário, misture a gelatina de morango com 1/2 xícara (chá) de água fervente, mexendo até dissolver. Adicione 1/2 xícara (chá) de água fria. Leve para gelar, mexendo às vezes, por 40 minutos, ou até engrossar e ficar com consistência de clara de ovo. Despeje sobre a torta e leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme. Desenforme, tirando o fundo da forma com a ajuda de uma espátula. Sirva decorado com as frutas.
Receita retirada de: http://mdemulher.abril.com.br/receitas/claudia/sobremesas-para-o-natal-54-receitas-irresistiveis#13
Torta de castanha-do-pará e geleia de morango
Ingredientes 
  •  1 xícara (chá) de manteiga 
  •  1 xícara (chá) de açúcar 
  •  2 gemas 
  •  2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
  •  1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída 
  •  1 1/2 xícara (chá) de geleia de morango 
  •  Açúcar de confeiteiro para polvilhar 

Modo de preparo
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte as gemas e bata até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo e a castanha moída. Divida a massa em duas porções e coloque uma delas no fundo de uma forma de abrir de 25 cm de diâmetro. Polvilhe com farinha e abra com um rolo. 
Espalhe a geleia sobre a massa. Sobre um pedaço grande de papel-manteiga, coloque a massa restante. Polvilhe com farinha e abra com um rolo até atingir 25 cm de diâmetro. Vire a massa sobre o recheio e retire o papel-manteiga, pressionando ligeiramente nas bordas para fechar bem.
Faça alguns orifícios na massa com um cortador canelado de 3 cm de diâmetro e alguns cortes superficiais decorativos, com uma faca. Encaixe o aro da forma e leve para gelar por 30 minutos. Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 50 minutos ou até dourar. Espere amornar, polvilhe com açúcar de confeiteiro, desenforme e sirva.
Receita retirada de: http://mdemulher.abril.com.br/receitas/claudia/sobremesas-para-o-natal-54-receitas-irresistiveis#13
Biscoitinhos de Canela

Ingredientes
  • .2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  •  1 xícara (chá) de margarina sem sal gelada
  •  2 gemas
  •  1 pitada de sal
  •  1/2 xícara (chá) de açúcar
  •  1 colher (chá) de canela em pó
  •  100 g de chocolate branco tipo cobertura
  •  Confeitos coloridos

Modo de preparo
Misture a farinha de trigo e a margarina gelada até formar uma farofa grossa. Adicione as gemas, o sal, o açúcar e a canela, e misture sobre uma superfície enfarinhada até obter uma massa lisa. Se ficar seca, acrescente água gelada, aos poucos, para dar o ponto. Se grudar nas mãos, polvilhe mais farinha. Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Numa superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, na espessura  de 3 milímetros. Com cortadores em forma de árvore e estrela, recorte os biscoitos e coloque-os numa assadeira (não precisa untar). Leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, por 30 minutos ou até que estejam dourados. Deixe esfriar. Para decorar: derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Com uma colher (café) ou um garfo, faça riscos de chocolate derretido sobre a superfície dos biscoitos e polvilhe os confeitos coloridos.
Receita retirada de:http://mdemulher.abril.com.br/receitas/claudia/sobremesas-para-o-natal-54-receitas-irresistiveis#13

Pessoal, deixando claro que não criei essas receitas, selecionei as TOP 3 dos sites citado acima e resolvi mostrar para vocês ! Deixem aqui em baixo quais foram suas favoritas e tentem reproduzir em casa !
Beijos!

6 comentários:

  1. Oi, linda, adorei seu blog. Vem me fazer uma visitinha também! Se gostar me siga, e se quiser que eu te siga de volta é só pedir nos comentários.
    Beijos.
    http://mixingfashionn.blogspot.com.br/

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    1. Que bom que gostou do blog, fico muito feliz ! :)
      Tá OK, já estou indo ver seu blog !
      Beijos!

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  2. Que delícia essas coisassss, adorei o post.

    www.keep-calm-girls.blogspot.com

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    1. Muitoooo deliciosas ! Que bom que gostou do post !
      Beijos!

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